RICETTE & ABBINAMENTI

Abbiniamo le marmellate ad altri cibi per contrasto o per concordanza…ma sempre per esaltare i sapori, mai per coprirli!!!!

Tomino Piemontese Goloso - “Il Liverone”

Usiamo:
¸ Un tomino a persona
¸ Due fette di speck sottili per ogni tomino
¸ Confettura di Prugna + Anice Stellato I Liveri

Facciamo:
Apriamo a metà il tomino e scaviamolo un po’ all’interno, quindi farciamolo con un cucchiaino di confettura di Prugna + Anice Stellato I Liveri. Chiudiamolo e ricopriamolo con le due fette di speck. Passiamolo qualche minuto in forno caldo in modo che la confettura si scaldi e fuoriesca fino a toccare lo speck ed esaltarne il profumo.
Serviamo caldo con una colata di confettura attorno al piatto.
Prugna + Anice Stellato I Liveri - Particolarmente digeribile, nutriente e ricca di vitamine. Con il suo profumo speziato migliora l’umore

Prosciutto amabile

Usiamo:
¸ Fette di prosciutto molto stagionato e tagliate un po’ sostenute
¸ Pane toscano fresco
¸ Confettura di Pesca + Cannella I Liveri

Facciamo:
Spalmiamo un velo di confettura di Pesca + Cannella I Liveri sul pane e vi adagiamo sopra una fetta di prosciutto.
Serviamo come aperitivo.
Pesca + Cannella I Liveri - Ottima a merenda con pane di riso e caffè d’orzo.

Finalmente in vendita il ricettario I Liveri